APERITIVO BITTER CLASSIC ml.700

L’Opificio Nunquam si trova a Tavola, confinante con Poggio a Caiano e Carmignano in Toscana; dal 2007 in questo piccolo laboratorio viene riprodotto con le stesse modalità di lavorazione della ricetta originale del 1750, il Vermouth Bianco di Prato, che era ormai scomparso da oltre sessanta anni dalle nostre tavole. Nello stesso Opificio vengono realizzati in maniera sempre prettamente artigianale anche altre ricette tradizionali. Cristina e Fabio titolari dell’opificio, curano personalmente tutte le fasi delle lavorazioni dei prodotti a cominciare dalla selezione e l’acquisto di erbe e spezie di assoluta qualità che occorrono per aromatizzare in maniera totalmente naturale il Vermouth ed i Liquori in generale senza l’ausilio di nessun tipo di aroma “naturale” o coloranti aggiunti.

Prodotto ottenuto con la macerazione di piante officinali e scorze di agrumi tra le quali spiccano in maniera netta il bergamotto ed il pompelmo rosa. Ogni lotto avrà una sua sicura personalità; questo è dato dalla particolare modalità produttiva e soprattutto anche dalla colorazione, essendo ottenuta in maniera naturale dalla cocciniglia. Ha profumi erbacei e speziati. Al gusto è pieno e caldo con retrogusto amarognolo agrumato.
E’ adatto per una miscelazione alcolica di qualità ma è ottimo anche bevuto da solo con una scorza di arancio. Vol. 25%

Gli acquisti contenenti prodotti dell'area "Aperitivi e liquori" possono necessitare qualche giorno in più per la preparazione del pacco.