
- GLI INGREDIENTI -
Tutta la produzione si caratterizza per l’utilizzo del minimo numero di ingredienti possibili; solo tanta frutta (tra i 95 ed i 130g per 100g di prodotto finito) ed il minimo zucchero necessario per le conserve a base di frutta, mentre per le conserve a base di ortaggi utilizziamo anche una piccola quantità di aceto.
- LA FRUTTA -
Solo frutta selezionata, proveniente da produttori di fiducia, al giusto punto di maturazione. Partire da un ottima materia prima è l’unico modo per avere un prodotto di alto livello!
- LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE -
Il processo di lavorazione è totalmente artigianale e viene svolto all’interno del nostro laboratorio a Firenze. Ogni fase del processo è supervisionata e controllata al fine di garantire un prodotto naturale, genuino e sicuro.
La tecnica di cottura in sottovuoto consente di ottenere un abbassamento del punto di ebollizione (intorno ai 70°), mantenendo il più possibile inalterate le proprietà organolettiche e la consistenza del vegetale, senza stressare eccessivamente la materia prima.
- IL PACKAGING -
Si compra prima con gli occhi, lo sappiamo bene. Per questo abbiamo sviluppato un packaging iconico, unico e registrato. Aiuta a proteggere al meglio il contenuto, con un aspetto elegante e di design.
- PERCHÈ SCEGLIERCI -
La linea Pure Stagioni è un vero concentrato di frutta. Un cucchiaino dei nostri prodotti equivale a più del doppio di un qualsiasi altro prodotto sul mercato: più gusto in una minor quantità significa un consumo più sano e consapevole!
PRODOTTO: Confettura Extra di Albicocche - 200g
PERIODO DI PRODUZIONE: Questo gusto di confettura è prodotto in estate subito dopo la raccolta in modo da mantenere intatte le qualità organolettiche del frutto
PROVENIENZA DELLA FRUTTA: I frutti utilizzati per la confettura di albicocca sono 100% italiani
INGREDIENTI PER 100g: Albicocche 112g e zucchero
SAPORE: La confettura di albicocche di Pure Stagioni presenta una consistenza cremosa, ha un gusto caldo e intenso con una nota finale leggermente aspra. L’albicocca presenta benefici per la salute grazie alle sue proprietà antiossidanti, contiene fibre, una buona quantità di ferro, migliora la salute della nostra pelle
PARTICOLARITÀ: La forza delle confetture e marmellate Pure Stagioni risiede nell’essere realizzate con 2 soli ingredienti, frutta e zucchero niente pectine o conservanti artificiali.
La frutta la fa da padrona con una percentuale minima che non scende mai sotto il 95% e con lo zucchero che viene aggiunto nella minima quantità necessaria a garantire la conservazione del prodotto
ABBINAMENTO: La confettura di albicocca è perfetta da spalmare sulle fette di pane tostato, ma anche in abbinamento a pere fresche per preparare ottimi sformatini al forno