PURE STAGIONI FICHI 200GR

- GLI INGREDIENTI -

Tutta la produzione si caratterizza per l’utilizzo del minimo numero di ingredienti possibili; solo tanta frutta (tra i 95 ed i 130g per 100g di prodotto finito) ed il minimo zucchero necessario per le conserve a base di frutta, mentre per le conserve a base di ortaggi utilizziamo anche una piccola quantità di aceto.

- LA FRUTTA -

Solo frutta selezionata, proveniente da produttori di fiducia, al giusto punto di maturazione. Partire da un ottima materia prima è l’unico modo per avere un prodotto di alto livello!

- LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE -

Il processo di lavorazione è totalmente artigianale e viene svolto all’interno del nostro laboratorio a Firenze. Ogni fase del processo è supervisionata e controllata al fine di garantire un prodotto naturale, genuino e sicuro.

La tecnica di cottura in sottovuoto consente di ottenere un abbassamento del punto di ebollizione (intorno ai 70°), mantenendo il più possibile inalterate le proprietà organolettiche e la consistenza del vegetale, senza stressare eccessivamente la materia prima.

- IL PACKAGING -

Si compra prima con gli occhi, lo sappiamo bene. Per questo abbiamo sviluppato un packaging iconico, unico e registrato. Aiuta a proteggere al meglio il contenuto, con un aspetto elegante e di design.

- PERCHÈ SCEGLIERCI -

La linea Pure Stagioni è un vero concentrato di frutta. Un cucchiaino dei nostri prodotti equivale a più del doppio di un qualsiasi altro prodotto sul mercato: più gusto in una minor quantità significa un consumo più sano e consapevole!

PRODOTTO:​ Confettura Extra di Fichi - 200g

PERIODO DI PRODUZIONE: Questo particolare gusto di confettura è prodotto alla fine della stagione estiva quando il frutto raggiunge la sua piena maturazione

PROVENIENZA DELLA FRUTTA: ​ I frutti utilizzati per la confettura di fichi sono 100% italiani

INGREDIENTI PER 100g: ​Fichi 89g e zucchero

SAPORE: La confettura di fichi di Pure Stagioni si presenta al palato con un gusto delicato e genuino in grado di soddisfare i palati più esigenti. È un prodotto che presenta grandi benefici per la salute, perché il fico è un frutto ricco di magnesio, potassio, fibre e ferro

PARTICOLARITÀ: La forza delle confetture e marmellate Pure Stagioni risiede nell’essere realizzate con 2 soli ingredienti, frutta e zucchero niente pectine o conservanti artificiali.

La frutta la fa da padrona con una percentuale minima che non scende mai sotto il 95% e con lo zucchero che viene aggiunto nella minima quantità necessaria a garantire la conservazione del prodotto

ABBINAMENTO: La confettura di fichi è ideale per farcire torte e crostate oppure per accompagnare una semplice fetta di pane per una pausa appetitosa. Gli “chef sperimentali” la utilizzano anche per realizzare salse in abbinamento a piatti di carne, come ad esempio il filetto di maiale in crosta di zucchero e caffè con crema di patate e salsa alla confettura di fichi